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自助點餐機，是近年來在餐飲業中嶄露頭角的一項創新科技。它以其便利、高效和智能化的特點，不僅為顧客帶來了全新的用餐體驗，同時也為餐飲業帶來了一場革命。

自助點餐機在點餐過程中的便利性是其最大的優點之一。傳統的餐廳點餐方式通常需要顧客排隊等候，與店員溝通並填寫點餐單，而自助點餐機則可以讓顧客直接在機器上輕鬆選擇，並自行輸入所需的食物和飲品。這不僅節省了顧客的時間，也減少了人為錯誤的發生，提高了點餐的準確性和效率。

自助點餐機的智能化特點也使得其在餐飲業中備受關注。這些點餐機通常配備了先進的技術，如觸控螢幕、條碼掃描等，讓顧客可以輕鬆地選擇菜單、口味和添加配料；除了菜單的自訂，自助點餐機還可以在支付方式上提供多樣化的選擇，如現金、刷卡、行動支付等。

自助點餐機也對顧客的用餐體驗帶來了一些新的變化。例如，顧客可以通過自助點餐機來自主選擇食物的口味、份量和配料，滿足不同顧客的個性化需求，提供更加個性化的用餐體驗。一些自助點餐機還可以提供語音和多語言選項，方便不同國籍的顧客點餐，增加了多元文化背景的用戶體驗。

具備電子看板功能的自助點餐機擁有許多優勢。電子看板功能在自助點餐機上展示菜品圖片、描述、價格和促銷資訊等，讓顧客能夠更直觀地了解品項內容和選擇。這樣的視覺化呈現不僅提升了顧客對品項的興趣和吸引力，還能幫助推廣新品、特價優惠等，提升銷售效果。

自助點餐機的引入有效的提升了餐廳的效率和經營模式、減少人力成本、提高訂單處理速度、減少點餐錯誤的機會、提供更快速和準確的服務。同時，自助點餐機還可以節省餐廳的空間，減少人員擠塞，提高用餐環境的品質，更可以是一個行銷廣告看板。這對於餐廳的營運效益和顧客體驗都是有益的。

在現代餐飲業中，隨著科技的不斷進步，越來越多的餐飲品牌開始採用「電子看板」的方式進行菜單的展示。

這種方式不僅方便客人點餐，還能提高品牌的形象和知名度。

首先，「電子看板」的出現滿足了客人對於菜單查詢和點餐速度的需求。過去，當客人來到一家陌生的餐廳時，如果不知道菜單內容，就必須到櫃檯或服務人員處查看，這不僅浪費時間，還可能對客人的餐點選擇造成限制。而「電子看板」的出現，不僅可以讓客人在排隊時輕鬆地查看菜單內容，還可以展示美食的圖片和詳細介紹，提供更加全面和豐富的選擇，提高客人的滿意度。

其次，「電子看板」的使用還可以提高品牌的形象和知名度。現今，消費者對於品牌形象和品質的要求越來越高，因此，餐飲品牌必須不斷提高自己的形象和服務質量。而「電子看板」的運用可以讓品牌在客人面前更加突出，展示品牌的專業和創新精神，提高品牌的認知度和美譽度。此外，「電子看板」還可以為品牌帶來更多的宣傳機會，如在社交媒體上分享美食圖片和評價，吸引更多的消費者關注和到店消費。

對於餐飲業者而言，「電子看板」也可以提高經營效率。傳統菜單需要不斷更換和更新，而這種方式往往需要花費許多人力和時間。然而，「電子看板」可以隨時更新菜單內容，並且可以輕鬆地在不同的時間段顯示不同的餐點。這樣，餐廳就可以更快速地調整菜單，以滿足不同客人的需求，並且可以更有效地利用產品資源。這也有助於餐飲業者進行有效的財務管理和營運分析。

現在的消費者更加注重購物體驗和品牌形象，而「電子看板」的互動性和美觀性可以增強消費者的體驗感和視覺享受。如果餐廳能夠將「電子看板」和其他數字化技術結合起來，例如訂餐APP或線上點餐系統，這不僅可以提高客戶的便利性，還可以為消費者帶來更好的購物體驗，增強客戶忠誠度。

「電子看板」是現代餐飲業中一種非常有用的數字化技術，它可以提高品牌形象和知名度，方便客人點餐，節省時間和提高顧客滿意度，同時也可以提高經營效率和客戶忠誠度。

為什麼要經營會員？

對於商家來說，經營會員是增加營收的一種方法。

基本上就是希望能讓新客變熟客，讓熟客更常消費。透過了解會員的消費行為及週期，並儘可能的提高顧客的終生價值。

一個越成熟的品牌，越能看到 80/20 法則[1]，消費額前 20% 的會員會佔了一個品牌約 80% 的業績，這 20% 的會員等於是營收的主要來源。

要怎麼經營會員？

我們可以透過以下方式來經營會員：

1. 建立會員名單
   會員經營的首先就是留下會員資料，並希望會員在消費時，能標記出會員的身份，以進行後續的記錄及分析。
2. 記錄會員消費
   有了會員資料後，我們才能去記錄會員的消費歷程。這樣才能了解會員的偏好、消費頻率、消費力等相關的個別資訊。
3. 建立會員制度
   通常包含：分級、點數等，目前都是讓消費越多的會員，能提到更多的回饋，以期會員能更常來消費。
4. 根據會員屬性提供不同的誘因 (會員行銷)
   在知道不同會員的消費行為後，我們便可以針對這些行為進行分類，如：新會員、常客、沉睡會員等，因為這些會員所關心的點通常是不同的，我們便可以提供不同的類別來執行專屬的行銷活動，讓行銷能更精準、也更能降低行銷的成本。

開始建立會員

市面上有許多服務可以協助建立會員名單，如：Facebook 粉絲團、Line 粉絲團等，但使用這些第三方平台都有一定的限制，且會員的詳細資料其實都在平台上不易取得，往往想做更精準的分析時，但卻無法獲得更進一步的資料進行分類。

另外在現今大家都相當注重個資保護的情況下，若想在沒有提供任何額外誘因的情況下，相當難讓顧客留下自己的資料成為您的會員。

要開始要建立會員時，建議可以透過了解顧客的消費行為、提供誘因來提高顧客成為會員的意願，如：加入紅利或加入優惠之類，或是在使用特定服務前必須加入您的會員；也可以利用第三方平台整合，讓顧客可以自其他平台快速加入會員，降低顧客加入會員的阻礙。

會員經營是品牌成長不可獲缺的一步，若您有興趣也可以了解我們為您所準備的會員經營服務：CDP (Customer Data Platform，又稱顧客資料平台)。希望透過經營會員，能為您帶來更高的營收，也能設計出更佳的行銷組合。

注1：柏拉圖法則 (https://reurl.cc/LmvAA9)

支付方式多元化的改變，您準備好了嗎？

近年來，開始盛行使用行動支付，非現金支付是全球的共同目標，各國政府大力推行數位支付，逐步朝向『無現金社會』邁進。

非現金支付，其範圍包含信用卡、行動支付、第三方支付、電子支付以及電子票證等，台灣法定名稱為『電子化支付』。電子化支付有助於提升經濟活動效率、節省使用現金支付的處理成本，縮小地下經濟規模，促進金融資訊透明化。

過去三年，台灣受到新冠病毒的影響，對消費者和各大行業都巨大地改變了生活習慣，同時也改變了原本現金支付的消費習慣。政府大力推行防疫新生活，鼓勵店家善用多元支付，維持安全社交距離以降低接觸感染的風險，消費者選擇行動支付的比例大幅提升，多元支付習慣將成為今後的產業趨勢。

為了讓業主能更好地跟上產業趨勢，達鈦已整合了近年來消費者偏好使用的Apple Pay、Google Pay、LINE Pay、街口支付、拍錢包、台灣Pay、悠遊付，且在2022年也增加整合了由全聯新推出的PX Pay全支付、全家推出的全盈PAY。品牌在選擇使用達鈦POS系統後，達鈦可協助整合業主所需要的電子化支付方式，讓消費者有更多符合自己付款習慣的選擇。

在POS系統整合串接完成後，消費者在選擇多元支付時，消費金額會由POS系統直接帶入，顧客依各電子支付的付款流程操作，就能直接完成結帳，加快結帳流程，讓門市營運更加順暢。

除此之外，多元支付整合後，將於達鈦所提供的BI及戰情系統，依照各品牌多元支付項目，分別列出金額和佔比；品牌總部可透過該數據分析各門市的支付偏好，也可做為品牌在未來展店時的數據參考。